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Pizza express saine à la pâte au fromage blanc
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Pizza express saine à la pâte au fromage blanc

30 minServes 2Nutri-Score C€
from @johana.mtl6 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • farineGrains180 g
  • levure chimique (1 sachet)Pantry11 g
  • sel (une bonne pincée)Spices3 g
  • fromage blanc (ou skyr / yaourt grec)Dairy110 g
  • eauBeverages30 ml
  • saint-morêt (pour fourrer les croûtes)Dairy60 g
  • sauce tomatePantry100 g
  • jambon (en dés ou tranches)Meat80 g
  • mélange trois fromages râpé (râpé)Dairy100 g
  • origan (séché)Spices2 g

per serving

Nutrition

600kcal

Carbs
78 g
Proteins
28 g
Fat
20 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Rolling pin
  • Baking tray
  • Oven

step by step

Method

  1. Préparer la pâte

    • Mélanger la farine, la levure et le sel dans un saladier.
    • Ajouter le fromage blanc et l'eau.
    • Bien mélanger et pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Step 1

  2. Étaler la pâte

    • Diviser la pâte en deux boules (ou garder une grande pâte rectangulaire).
    • Former des ronds au rouleau à pâtisserie, un peu plus grands que la taille finale souhaitée.
    • Fariner les bords si besoin.
    Step 2

  3. Fourrer les croûtes (optionnel)

    • Déposer le saint-morêt tout au bord de la pizza.
    • Enrouler les croûtes sur elles-mêmes pour former des petits boudins.
    Step 3

  4. Garnir

    • Étaler la sauce tomate sur la base.
    • Répartir le jambon et le mélange de trois fromages râpés.
    • Parsemer d'origan.
    Step 4

  5. Cuire au four

    • Enfourner tout en bas du four à 210-240 °C.
    • Cuire jusqu'à ce que le fromage soit bien doré.
    Step 5
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