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Pizza protéinée 4 fromages (pâte au skyr)
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Pizza protéinée 4 fromages (pâte au skyr)

30 minServes 1Nutri-Score C€€
from @matthieu_fitjf99 imports1 cooked
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what you need

Ingredients

1 person
  • farineGrains105 g
  • skyrDairy100 g
  • levure chimiquePantry5 g
  • crème 18%Dairy20 g
  • mozzarella râpéeDairy40 g
  • chèvre allégé (émietté)Dairy50 g
  • parmesan (râpé)Dairy15 g
  • roquefort (émietté)Dairy25 g

per serving

Nutrition

822kcal

Carbs
87 g
Proteins
51 g
Fat
30 g
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what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Baking dish
  • Oven

step by step

Method

  1. Préparer la pâte

    • Mélanger le skyr, la farine et la levure chimique dans un saladier.
    • Pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène, sans temps de repos.
    Step 1

  2. Étaler la pâte

    • Étaler la pâte dans le plat à pizza.
    Step 2

  3. Garnir la pizza

    • Répartir la crème sur la pâte pour la base.
    • Émietter le roquefort et le chèvre, puis ajouter le parmesan et la mozzarella.
    Step 3

  4. Cuire la pizza

    • Enfourner à 180 °C pendant 20 à 25 min (ou 15 min à 170 °C à l'airfryer).
    Step 4
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