Starter
Planche apéro dînatoire
25 minServes 6Nutri-Score D€€
D
25 min
25 minPlanche apéro dînatoire
what you need
Ingredients
jambon sec (en tranches)Meat10 pieces- rosette (en tranches)Meat20 pieces
- terrine de campagne (en tranches)Meat200 g
cornichons (égouttés)Pantry100 g- jambon cuit fumé (en tranches)Meat6 pieces
tartinable au crabeFresh100 g- tartinable au thonFresh100 g
tomates cerises (lavées)Produce200 g
pain (tranché)Bakery300 g
leerdammer (en tranches)Dairy6 pieces- brie de Meaux (en parts)Dairy200 g
œufs (durs, écalés et coupés)Dairy3 pieces
persil (effeuillé)Produce10 g- cake salé (en un morceau, tranché)Bakery150 g
- grana padano (en copeaux)Dairy80 g
- olives (égouttées)Pantry100 g
per serving
Nutrition
528kcal
- Carbs
- 29 g
- Proteins
- 24 g
- Fat
- 35 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
planche à découper
step by step
Method
- Step 1
Cuire les œufs durs
- Plonger les œufs dans l'eau bouillante.
- Laisser cuire, puis refroidir, écaler et couper en deux ou en quartiers.
- Step 2
Préparer la fleur de rosette
- Disposer les tranches de rosette en rosace en les faisant se chevaucher.
- Former une fleur avec une dizaine de tranches.
- Step 3
Dresser la planche
- Répartir le jambon sec, la rosette restante, le jambon cuit fumé et la terrine de campagne.
- Ajouter le brie, le leerdammer, le grana padano, les tartinables au crabe et au thon.
- Compléter avec les cornichons, les olives, les tomates cerises, les œufs durs, le cake et le pain.
- Step 4
Finir et servir
- Parsemer de persil pour la décoration.
- Servir aussitôt.