Breakfast
Plateau petit-déjeuner betterave-mozzarella
15 minServes 1Nutri-Score C€€
C
15 min
15 minPlateau petit-déjeuner betterave-mozzarella
what you need
Ingredients
pain complet (en tranches)Bakery60 g
mozzarella (coupée en tranches)Dairy125 g
betterave cuite (coupée en tranches de même taille que la mozzarella)Produce150 g
huile d'olive (filet)Pantry15 ml
pistaches concassées (concassées)Nuts & seeds20 g- salade de fruits (restes)Produce150 g
mini chinoisBakery1 piece
céréalesGrains30 g
yaourt à la framboiseDairy1 piece
per serving
Nutrition
1,298kcal
- Carbs
- 138 g
- Proteins
- 47 g
- Fat
- 62 g
step by step
Method
- Step 1
Dresser le pain et la salade de fruits
- Poser les tranches de pain complet sur le plateau
- Ajouter les restes de salade de fruits
- Step 2
Couper la mozzarella et la betterave
- Couper la mozzarella en tranches
- Couper la betterave en tranches de la même taille
- Step 3
Monter l'assiette en couches
- Superposer les tranches de mozzarella et de betterave en alternance
- Step 4
Assaisonner
- Arroser d'un filet d'huile d'olive
- Parsemer de pistaches concassées
- Step 5
Compléter le plateau
- Ajouter le mini chinois
- Ajouter un petit bol de céréales
- Terminer avec le yaourt à la framboise
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