Skip to content
Plateau petit-déjeuner complet
Breakfast

Plateau petit-déjeuner complet

20 minServes 2Nutri-Score C€€
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

2 people
  • brioches (entières, prêtes à servir)Bakery4 pieces
  • pain semi-complet (tranché)Bakery1 piece
  • huile d'olive (en petite fiole)Pantry100 ml
  • zatar (à parsemer sur l'huile d'olive)Spices30 g
  • muesli aux fruits rouges et chocolat blanc (servi en bol)Grains150 g
  • beurre (en petit morceau)Dairy20 g
  • confiture de fraise (en pot pour tartiner)Pantry40 g
  • oignon (cru, entier)Produce1 piece
  • œufs (durs)Dairy2 pieces
  • thé noir (infusé)Beverages1 piece
  • café (à préparer après la sieste)Beverages1 piece

per serving

Nutrition

1,775kcal

Carbs
189 g
Proteins
37 g
Fat
97 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Saucepan
  • Mixing bowl
  • plateau de service

step by step

Method

  1. Cuire les œufs durs

    • Placer les œufs dans une casserole d'eau bouillante.
    • Cuire jusqu'à ce qu'ils soient durs, puis les refroidir et les écaler.
    Step 1
  2. Dresser le plateau de viennoiseries et pain

    • Disposer les brioches et le pain semi-complet tranché sur le plateau.
    • Ajouter le morceau de beurre et le pot de confiture de fraise.
    Step 2
  3. Servir l'huile d'olive et le zatar

    • Verser l'huile d'olive dans une petite fiole et la présenter avec le zatar pour tremper le pain.
    Step 3
  4. Servir le muesli

    • Verser le muesli aux fruits rouges et chocolat blanc dans un bol.
    Step 4
  5. Ajouter l'oignon cru

    • Déposer l'oignon cru entier sur le plateau, à consommer pour déboucher les oreilles.
    Step 5
  6. Préparer le thé noir

    • Infuser le thé noir dans de l'eau chaude et le servir en tasse.
    Step 6
  7. Préparer le café

    • Préparer un café bien serré à servir après la sieste.
    Step 7
  8. Finaliser le petit-déjeuner

    • Réunir tous les éléments sur le plateau et servir aussitôt.
    Step 8