Breakfast
Plateau petit-déjeuner complet
15 minServes 1Nutri-Score D€€
D
15 min
15 minPlateau petit-déjeuner complet
what you need
Ingredients
œufs (durs)Other3 pieces
baguette (encore chaude et croustillante)Bakery1 piece
croissants aux amandesBakery2 pieces
fraises (fraîches)Produce1 kg
saucisses de dindeMeat4 pieces
beurreDairy40 g
fromageDairy80 g- confiture de myrtillePantry40 g
- café libanais (bien fort)Pantry15 g
lait (à faire mousser)Dairy200 ml- cacao en poudrePantry5 g
per serving
Nutrition
3,148kcal
- Carbs
- 328 g
- Proteins
- 132 g
- Fat
- 145 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Mixing bowl
Sieve- Cookie cutter
- mousseur à lait
step by step
Method
- Step 1
Cuire les œufs durs
- Plonger les œufs dans une casserole d'eau bouillante.
- Cuire puis laisser refroidir avant d'écaler.
- Step 2
Dresser les viennoiseries et les fruits
- Couper la baguette en morceaux.
- Disposer les croissants aux amandes sur le plateau.
- Remplir un bol de fraises.
- Step 3
Compléter le plateau salé et sucré
- Ajouter les saucisses de dinde.
- Préparer une petite assiette de beurre et de fromage.
- Ajouter la confiture de myrtille.
- Step 4
Préparer le café au lait
- Verser le café libanais dans une petite tasse.
- Ajouter le lait et le faire mousser.
- Step 5
Décorer le café
- Poser l'emporte-pièce en forme de cœur sur la mousse.
- Tamiser le cacao en poudre par-dessus et retirer délicatement l'emporte-pièce.
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