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Poisson mariné haïtien au paprika et au lait
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Poisson mariné haïtien au paprika et au lait

45 minServes 4Nutri-Score B€€
from @d.fayou9 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • poisson (morceaux ou filets, rincés et épongés)Fish800 g
  • laitDairy90 ml
  • beurre (fondu)Dairy20 g
  • paprikaSpices8 g
  • piment en poudreSpices3 g
  • selSpices5 g
  • huile d'olivePantry30 ml
  • ail (écrasé)Produce3 pieces
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • citron vert (pressé)Produce1 piece

per serving

Nutrition

317kcal

Carbs
3 g
Proteins
41 g
Fat
16 g
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what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Frying pan
  • Whisk

step by step

Method

  1. Préparer la marinade

    • Dans un bol, mélanger le lait, le beurre fondu, le paprika, le piment en poudre et le sel.
    • Ajouter l'huile d'olive, l'ail écrasé et le jus de citron vert, puis bien fouetter.
    Step 1

  2. Mariner le poisson

    • Déposer le poisson dans la marinade et bien l'enrober sur toutes les faces.
    • Couvrir et laisser reposer au frais jusqu'au souper.
    Step 2

  3. Cuire le poisson

    • Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile dans une poêle chaude.
    • Ajouter le poisson mariné et cuire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et doré.
    Step 3

  4. Servir

    • Arroser du reste de marinade et servir chaud.
    Step 4
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