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Poké bowl au saumon sur base de quinoa
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Poké bowl au saumon sur base de quinoa

25 minServes 1Nutri-Score B€€
from @thankyouthea18 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

1 person
  • filet de saumon (cuit à la poêle)Fish150 g
  • quinoa déjà cuit (réchauffé au micro-ondes)Grains200 g
  • yaourt grec (pour la sauce)Dairy100 g
  • épices (au choix, pour assaisonner)Spices3 g
  • graines de lin (pour parsemer)Nuts & seeds10 g
  • miel (en filet)Pantry10 g
  • huile d'olive (pour la cuisson)Pantry10 ml
  • selSpices2 g

per serving

Nutrition

671kcal

Carbs
62 g
Proteins
45 g
Fat
27 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Microwave

step by step

Method

  1. Réchauffer le quinoa

    • Verser le quinoa déjà cuit dans un bol.
    • Réchauffer au micro-ondes.
    Step 1

  2. Préparer la sauce au yaourt

    • Mélanger le yaourt grec avec les épices et le sel.
    • Réserver au frais.
    Step 2

  3. Cuire le saumon

    • Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
    • Saisir le filet de saumon jusqu'à ce qu'il soit cuit à cœur.
    Step 3

  4. Dresser le bowl

    • Disposer le quinoa dans le bol.
    • Ajouter le saumon cuit et la sauce au yaourt.
    • Parsemer de graines de lin et finir par un filet de miel.
    Step 4
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