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Quiche au saumon, concombre et cheddar
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Quiche au saumon, concombre et cheddar

50 minServes 4Nutri-Score C€€
from @thankyouthea18 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • pâte brisée (étalée dans le moule)Bakery230 g
  • pavé de saumon (cuit la veille, émietté)Fish150 g
  • concombre (coupé en dés)Produce1 piece
  • olives (égouttées, coupées en rondelles)Pantry50 g
  • fromage frais type Philadelphia (ramolli)Dairy100 g
  • cheddar (râpé ou en tranches)Dairy100 g
  • crème liquideDairy200 ml
  • œufs (battus)Dairy3 pieces
  • paprika fuméSpices3 g
  • selSpices3 g
  • poivre (moulu)Spices1 g

per serving

Nutrition

500kcal

Carbs
36 g
Proteins
16 g
Fat
33 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Pie dish
  • Mixing bowl
  • Whisk
  • Oven

step by step

Method

  1. Préparer la pâte et le fond

    • Étaler la pâte brisée dans le moule à tarte.
    • Répartir le fromage frais sur le fond de tarte.
    Step 1

  2. Garnir la quiche

    • Répartir le concombre coupé en dés et les olives.
    • Émietter le saumon sur toute la surface.
    • Parsemer de cheddar et de paprika fumé.
    Step 2

  3. Préparer l'appareil

    • Battre les œufs avec la crème liquide dans le saladier.
    • Saler, poivrer et ajouter le paprika fumé.
    • Verser l'appareil sur la garniture.
    Step 3

  4. Cuire la quiche

    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que la lame d'un couteau piquée au centre ressorte propre.
    Step 4

  5. Laisser refroidir et servir

    • Sortir la quiche du four et la laisser tiédir avant de démouler.
    • Découper en parts et servir.
    Step 5
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