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Pommes au four au sucre complet et à la cannelle
Dessert

Pommes au four au sucre complet et à la cannelle

55 minServes 4Nutri-Score C€
from @eatwithflower42 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

4 people
  • pommes Golden (épluchées)Produce4 pieces
  • sucre completPantry60 g
  • cannelle (en poudre)Spices2 g
  • eauOther100 ml

per serving

Nutrition

109kcal

Carbs
26 g
Proteins
0 g
Fat
0 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Baking dish
  • Saucepan
  • Peeler

step by step

Method

  1. Éplucher les pommes

    • Éplucher les pommes.
    • Choisir des variétés adaptées à la cuisson (Golden, Gala, Reinette grise du Canada, Chantecler, Elstar).
    Step 1

  2. Préparer le mélange sucre-cannelle

    • Mélanger le sucre complet et la cannelle dans un récipient.
    Step 2

  3. Enrober les pommes

    • Rouler les pommes dans le mélange sucre-cannelle pour bien les enrober.
    Step 3

  4. Disposer dans le plat

    • Déposer les pommes dans un plat allant au four.
    • Saupoudrer avec le restant de sucre et de cannelle.
    • Verser un fond d'eau dans le plat.
    Step 4

  5. Cuire au four

    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que les pommes craquellent sur l'extérieur.
    Step 5

  6. Réduire le jus en sirop

    • Récupérer le jus restant dans le plat sans le jeter.
    • Le faire chauffer à la casserole jusqu'à épaississement pour obtenir un sirop pomme-cannelle.
    • Napper les pommes de ce sirop avant de servir.
    Step 6
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