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Salade de chou à la japonaise
Side

Salade de chou à la japonaise

30 minServes 8Nutri-Score B€
from @eatwithflower35 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

8 people
  • chou blanc (coupé en deux, émincé finement, trognon retiré)Produce1 piece
  • vinaigre de cidrePantry135 ml
  • mayonnaise (de bonne qualité)Pantry15 ml
  • sirop d'agavePantry45 ml
  • selSpices3 g
  • graines de sésameNuts & seeds10 g

per serving

Nutrition

48kcal

Carbs
8 g
Proteins
1 g
Fat
2 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Whisk
  • couteau de chef

step by step

Method

  1. Émincer le chou

    • Couper le chou en deux.
    • Émincer finement le chou en petites lamelles jusqu'au trognon, puis retirer le trognon.
    Step 1

  2. Préparer la sauce

    • Mélanger la mayonnaise, le vinaigre de cidre, le sirop d'agave et le sel dans un saladier jusqu'à obtenir une sauce homogène.
    Step 2

  3. Mélanger le chou et la sauce

    • Ajouter le chou émincé dans la sauce et bien remélanger.
    • Parsemer de graines de sésame.
    • Transvaser dans un récipient hermétique.
    Step 3

  4. Laisser mariner

    • Placer au réfrigérateur pour que le chou « cuise » et devienne fondant/croquant.
    • Secouer le récipient avant de servir. À conserver jusqu'à 5 jours au frais.
    Step 4
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