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Pommes de terre caramélisées au bœuf
Main

Pommes de terre caramélisées au bœuf

55 minServes 4Nutri-Score C€€
from @aissa_kitchen53 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • pommes de terre (coupées en morceaux)Produce800 g
  • huile d'olivePantry30 ml
  • selSpices5 g
  • persil (ciselé)Produce10 g
  • paprikaSpices5 g
  • bœuf (en morceaux)Meat500 g
  • huile d'olive (pour la viande)Pantry15 ml
  • bouillon d'assaisonnement (cube)Pantry0.5 pieces
  • épices plein sudSpices8 g
  • poivreSpices2 g
  • beurreDairy50 g
  • oignons (émincés)Produce3 pieces
  • viandoxPantry15 ml
  • sauce de sojaPantry20 ml
  • mielPantry20 g
  • ail (hachées)Produce2 pieces

per serving

Nutrition

469kcal

Carbs
36 g
Proteins
28 g
Fat
24 g
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what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Baking tray
  • Saucepan
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Préparer et enfourner les pommes de terre

    • Mélanger les pommes de terre avec l'huile d'olive, le sel, le persil et le paprika.
    • Étaler sur une plaque de cuisson.
    Step 1

  2. Cuire les pommes de terre au four

    • Enfourner à 185 °C jusqu'à ce qu'elles soient dorées et caramélisées.
    Step 2

  3. Assaisonner la viande

    • Mélanger le bœuf avec l'huile d'olive, le bouillon d'assaisonnement, les épices plein sud et le poivre.
    Step 3

  4. Caraméliser les oignons

    • Faire fondre le beurre dans une casserole.
    • Ajouter les oignons, le viandox, la sauce de soja, le persil, le miel, le sel, l'ail et le poivre.
    • Cuire à feu doux en remuant de temps en temps jusqu'à caramélisation.
    Step 4

  5. Assembler et servir

    • Ajouter la viande et les pommes de terre dans la casserole.
    • Bien mélanger et servir.
    Step 5
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