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Salade de poivrons et oignons à la menthe et citron vert
Side

Salade de poivrons et oignons à la menthe et citron vert

20 minServes 6Nutri-Score A€
from @aissa_kitchen54 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • oignon rouge (émincé finement)Produce1 piece
  • oignon blanc (émincé finement)Produce1 piece
  • poivron rouge (épépiné et coupé en petits dés)Produce1 piece
  • poivron vert (épépiné et coupé en petits dés)Produce1 piece
  • poivron jaune (épépiné et coupé en petits dés)Produce1 piece
  • piment doux (épépiné et émincé)Produce1 piece
  • ail (pressé)Produce2 pieces
  • piment fort (émincé finement)Produce1 piece
  • menthe (feuilles ciselées)Produce15 g
  • persil plat (ciselé)Produce15 g
  • persil frisé (ciselé)Produce10 g
  • citron vert (pressé)Produce1 piece
  • huile d'olivePantry40 ml
  • selSpices3 g

per serving

Nutrition

96kcal

Carbs
8 g
Proteins
1 g
Fat
7 g
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what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Citrus juicer

step by step

Method

  1. Préparer les légumes

    • Émincer finement l'oignon rouge et l'oignon blanc.
    • Épépiner et couper les poivrons rouge, vert et jaune en petits dés.
    • Épépiner et émincer le piment doux et le piment fort, presser l'ail.
    Step 1

  2. Ciseler les herbes

    • Ciseler la menthe, le persil plat et le persil frisé.
    • Presser le citron vert.
    Step 2

  3. Assaisonner et mélanger

    • Réunir tous les légumes et les herbes dans un saladier.
    • Ajouter le jus de citron vert, l'huile d'olive et le sel, puis bien mélanger.
    • Réserver au frais jusqu'au service ; se conserve plusieurs jours au réfrigérateur.
    Step 3
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