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Pommes de terre, carottes et saucisses de Strasbourg au Cookéo
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Pommes de terre, carottes et saucisses de Strasbourg au Cookéo

40 minServes 6Nutri-Score C€
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what you need

Ingredients

6 people
  • pommes de terre (épluchées et coupées en morceaux)Produce1 kg
  • carottes (épluchées et coupées en rondelles)Produce500 g
  • oignons (émincés)Produce2 pieces
  • beurre (en noisette)Dairy50 g
  • saucisses de Strasbourg (coupées en petits morceaux)Meat9 pieces
  • vinaigre blancPantry150 ml
  • bouillon de bœufPantry1 piece
  • eauOther150 ml
  • crème fraîche (2 cuillères)Dairy30 g
  • toastinettesBakery10 pieces
  • fromage (râpé, au choix)Dairy100 g

per serving

Nutrition

324kcal

Carbs
35 g
Proteins
10 g
Fat
16 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Pressure cooker

step by step

Method

  1. Faire revenir les oignons

    • Faire fondre le beurre en mode doré dans la cuve du Cookéo.
    • Ajouter les oignons émincés et les faire revenir.
    Step 1
  2. Ajouter les saucisses et les légumes

    • Ajouter les saucisses de Strasbourg coupées en petits morceaux.
    • Ajouter les pommes de terre et les carottes.
    Step 2
  3. Mouiller avec le bouillon

    • Émietter le bouillon de bœuf.
    • Verser le vinaigre blanc et l'eau.
    Step 3
  4. Cuire sous pression

    • Fermer le Cookéo et lancer la cuisson sous pression.
    Step 4
  5. Ajouter la crème et les toastinettes

    • Ouvrir le Cookéo.
    • Ajouter la crème fraîche et mélanger.
    • Répartir les toastinettes et le fromage râpé sur le dessus.
    Step 5
  6. Maintenir au chaud

    • Laisser en maintien au chaud le temps que le liquide soit absorbé par les légumes et que le fromage fonde.
    Step 6