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Pop-cakes au chocolat
Dessert

Pop-cakes au chocolat

50 minServes 20Nutri-Score E€
from @lejournaldejoanna66 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

20 people
  • cake industriel (émietté en poudre)Bakery250 g
  • pâte à tartiner (2 grosses cuillères à soupe)Pantry40 g
  • mascarpone (1 grosse cuillère à soupe)Dairy20 g
  • chocolat pâtissier (fondu, pour tremper les bâtons et enrober)Pantry200 g
  • bâtons à sucette (ou pailles coupées)Other20 pieces
  • décoration (facultatif)Other10 g

per serving

Nutrition

71kcal

Carbs
7 g
Proteins
1 g
Fat
5 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Microwave
  • Spatula

step by step

Method

  1. Émietter le cake

    • Émietter le cake industriel dans un saladier jusqu'à obtenir une poudre fine.
    Step 1

  2. Mélanger la pâte

    • Ajouter la pâte à tartiner et le mascarpone.
    • Mélanger à la spatule puis à la main jusqu'à obtenir une boule lisse qui ne colle pas aux doigts.
    Step 2

  3. Former les boules

    • Diviser la pâte en petites boules d'environ 20 g.
    • Les déposer sur un plateau ou une assiette.
    Step 3

  4. Insérer les bâtons

    • Tremper l'extrémité d'un bâton à sucette dans le chocolat fondu.
    • Planter le bâton dans chaque boule.
    Step 4

  5. Congeler

    • Placer les pop-cakes au congélateur pour qu'ils se solidifient.
    Step 5

  6. Enrober de chocolat

    • Faire fondre le chocolat pâtissier au micro-ondes par tranches de 10 secondes en mélangeant à chaque fois, jusqu'à obtenir une texture lisse et brillante.
    • Tremper les pop-cakes dans le chocolat fondu.
    • Ajouter éventuellement une décoration par-dessus.
    Step 6
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