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Popcorn de poulet croustillant à la feuille de riz
35 minServes 1Nutri-Score A€
A
35 min
35 minPopcorn de poulet croustillant à la feuille de riz
what you need
Ingredients
feuille de riz (mixée en fines paillettes)Pantry1 piece
blanc de poulet (légèrement congelé puis coupé en petits morceaux)Meat90 g- spray d'huilePantry2 ml
- sauce curry zéro (pour servir)Pantry30 ml
per serving
Nutrition
140kcal
- Carbs
- 9 g
- Proteins
- 22 g
- Fat
- 2 g
what you’ll use
Tools
Air fryer
Blender
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Préparer le poulet
- Congeler légèrement le poulet pour faciliter la découpe.
- Couper le poulet en petits morceaux réguliers, façon popcorn.
- Step 2
Mixer la feuille de riz
- Mixer la feuille de riz sèche (non humidifiée) jusqu'à obtenir de fines paillettes.
- Step 3
Enrober le poulet
- Mélanger les morceaux de poulet avec les paillettes de feuille de riz.
- Vaporiser un peu de spray d'huile et mélanger pour faire adhérer l'enrobage.
- Step 4
Cuire à l'air fryer
- Disposer les morceaux dans le panier de l'air fryer sans les superposer.
- Cuire une première fois, puis une seconde fois jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants.
- Step 5
Servir
- Servir les popcorn de poulet bien chauds avec la sauce curry.
