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Poulet braisé au Airfryer
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Poulet braisé au Airfryer

1 h 15 minServes 4Nutri-Score C€€
from @cooking_by_sam22 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

4 people
  • poulet (entier, lavé et séché, découpé en crapaudine)Meat1 piece
  • poivron rouge (épépiné, en morceaux)Produce1 piece
  • huile d'olivePantry80 ml
  • oignon (épluché, en morceaux)Produce1 piece
  • ail (gousses épluchées)Produce4 pieces
  • persil (feuilles fraîches)Produce30 g
  • mielPantry15 ml
  • jus de citronProduce10 ml
  • selSpices5 g
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • paprikaSpices3 g
  • épices pour poulet braisé (facultatif)Spices3 g
  • beurre (fondu)Dairy50 g
  • pommes de terre (coupées en morceaux)Produce600 g

per serving

Nutrition

714kcal

Carbs
33 g
Proteins
48 g
Fat
44 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Air fryer
  • Blender
  • Mixing bowl
  • Pastry brush

step by step

Method

  1. Préparer le poulet

    • Laver et sécher le poulet
    • Le poser sur le ventre et retirer la colonne vertébrale avec un couteau bien aiguisé pour l'ouvrir en crapaudine
    • Le retourner et faire des entailles un peu partout
    Step 1

  2. Préparer la marinade

    • Mixer l'huile d'olive, le persil, l'ail, le poivron, l'oignon, le jus de citron, le miel, le sel, le poivre, le paprika et les épices pour poulet braisé
    Step 2

  3. Mariner le poulet

    • Verser les trois quarts de la marinade sur le poulet
    • Masser soigneusement
    • Laisser mariner si possible, sinon passer directement à la cuisson
    Step 3

  4. Cuire au Airfryer

    • Retirer la séparation centrale de l'Airfryer pour avoir plus de place
    • Déposer le poulet
    • Lancer la cuisson à 180 °C, en ajustant le temps selon la taille du poulet
    Step 4

  5. Badigeonner en cours de cuisson

    • Ajouter le beurre fondu à la marinade restante
    • Badigeonner le poulet toutes les 10 minutes
    Step 5

  6. Ajouter les pommes de terre

    • Mélanger les pommes de terre dans le saladier de la marinade
    • Les ajouter tout autour du poulet après 15 minutes de cuisson
    Step 6

  7. Servir

    • Sortir le poulet et les pommes de terre du Airfryer
    • Servir bien chaud
    Step 7
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