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Poulet caramélisé à la sauce soja et au miel
30 minServes 3Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minPoulet caramélisé à la sauce soja et au miel
recipe by
Chinchin_Recette de Mamie
@chinchin_recettedemamie
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what you need
Ingredients
cuisses de poulet sans os (désossées)Meat600 g
ail (haché)Produce6 pieces
selSpices8 g
poivre (moulu)Spices5 g
eauBeverages250 ml
sauce sojaPantry30 ml- sauce soja noirePantry15 ml
sauce d'huîtrePantry15 ml
mielPantry25 g- huilePantry20 ml
sésameNuts & seeds5 g
per serving
Nutrition
438kcal
- Carbs
- 10 g
- Proteins
- 43 g
- Fat
- 25 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
couvercle
step by step
Method
- Step 1
Préparer la marinade
- Mélanger l'ail haché, le sel et le poivre dans un bol.
- Ajouter l'eau, la sauce soja, la sauce soja noire, la sauce d'huître et le miel, puis mélanger.
- Step 2
Mariner le poulet
- Déposer les cuisses de poulet sans os dans la marinade et bien enrober.
- Laisser mariner 10 minutes.
- Step 3
Saisir le poulet
- Chauffer l'huile dans la poêle à feu moyen.
- Faire sauter le poulet 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Step 4
Cuire avec la sauce
- Ajouter la sauce dans la poêle et fermer le couvercle.
- Laisser cuire jusqu'à ce que le poulet absorbe la sauce et soit bien caramélisé.
- Step 5
Dresser
- Parsemer de sésames et servir.
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