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Poulet miel, ail et gingembre
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Poulet miel, ail et gingembre

1 h 50 minServes 6Nutri-Score C€€
from @lesgourmandisesdeloubna81 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • hauts de cuisse de pouletMeat6 pieces
  • ail (râpé)Produce3 pieces
  • gingembre frais (morceau d'environ 3 cm, râpé)Produce1 piece
  • huile d'olivePantry45 ml
  • mielPantry15 ml
  • sauce sojaPantry30 ml
  • flocons de piment (facultatif)Spices2 g
  • paprika fuméSpices2 g
  • oignons cébettes (émincés)Produce2 pieces
  • graines de sésameNuts & seeds10 g
  • sauce soja (pour le mélange d'accompagnement)Pantry15 ml
  • huile de sésamePantry15 ml

per serving

Nutrition

287kcal

Carbs
5 g
Proteins
22 g
Fat
20 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Grater
  • Mixing bowl
  • Baking dish
  • Pastry brush
  • Oven

step by step

Method

  1. Préparer la marinade

    • Râper l'ail et le gingembre frais.
    • Ajouter l'huile d'olive, le miel, la sauce soja, les flocons de piment et le paprika fumé, puis mélanger.
    Step 1

  2. Mariner le poulet

    • Enrober les hauts de cuisse de poulet de marinade.
    • Laisser mariner au moins 1 heure au réfrigérateur.
    Step 2

  3. Cuire au four

    • Disposer le poulet dans un plat, peau vers le bas.
    • Enfourner à 190 °C pendant 30 minutes, puis retourner les morceaux pour une peau bien caramélisée.
    Step 3

  4. Badigeonner et servir

    • Mélanger les oignons cébettes, les graines de sésame, la sauce soja et l'huile de sésame.
    • Badigeonner le poulet de ce mélange à la sortie du four.
    • Servir avec du riz et du concombre.
    Step 4
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