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Poulet rôti du Nord
4 h 20 minServes 4Nutri-Score B€€
B
4 h 20 min
4 h 20 minPoulet rôti du Nord
what you need
Ingredients
poulet entier (nettoyé et essuyé)Meat1 piece
huile (pour masser le poulet)Pantry30 ml
beurre (en petits morceaux)Dairy50 g
carottes (pour garnir l'intérieur)Produce3 pieces
piment en poudre (extra fort)Spices5 g
per serving
Nutrition
1,095kcal
- Carbs
- 6 g
- Proteins
- 88 g
- Fat
- 80 g
what you’ll use
Tools
Oven
Baking dish
step by step
Method
- Step 1
Baigner et masser le poulet
- Donner un bain au poulet puis le masser soigneusement avec l'huile
- Step 2
Garnir l'intérieur
- Glisser un morceau de beurre à l'intérieur du poulet
- Ajouter les carottes dans la cavité pour l'accompagnement
- Step 3
Insérer le beurre sous la peau
- Répartir de petits morceaux de beurre sous la peau du poulet
- Step 4
Assaisonner
- Badigeonner le poulet de piment en poudre
- Step 5
Cuire au four
- Enfourner le poulet et le laisser cuire à 650 °C
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