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Poulet Tikka / Tandoori (Poulet Rouge)
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Poulet Tikka / Tandoori (Poulet Rouge)

1 h 20 minServes 4Nutri-Score C€€
from @cooking_by_sam15 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • escalope de poulet (coupée en petits morceaux)Meat500 g
  • selSpices5 g
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • yaourt grecDairy150 g
  • huile de tournesolPantry15 ml
  • paprikaSpices3 g
  • épices tandooriSpices6 g
  • currySpices3 g
  • ail semouleSpices3 g
  • jus de citronProduce10 ml
  • colorant rouge (facultatif)Pantry3 g
  • cheddar (râpé)Dairy100 g
  • pain naanBakery4 pieces

per serving

Nutrition

410kcal

Carbs
33 g
Proteins
36 g
Fat
15 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Spatula

step by step

Method

  1. Couper et assaisonner le poulet

    • Couper les escalopes de poulet en petits morceaux.
    • Assaisonner avec le sel et le poivre.
    • Mélanger une première fois.
    Step 1

  2. Préparer la marinade

    • Ajouter le yaourt grec.
    • Ajouter le paprika, le curry, les épices tandoori, l'ail semoule et le jus de citron.
    • Ajouter le colorant rouge et l'huile, puis malaxer.
    Step 2

  3. Mariner le poulet

    • Laisser mariner au frais pour un meilleur résultat.
    Step 3

  4. Cuire le poulet

    • Chauffer l'huile dans une poêle.
    • Déposer les morceaux de poulet et les faire cuire en remuant régulièrement avec une spatule pour éviter que ça colle.
    Step 4

  5. Ajouter le cheddar

    • Éteindre le feu une fois la viande cuite.
    • Ajouter le cheddar sur le dessus et laisser fondre.
    Step 5

  6. Montage

    • Garnir le pain de son choix avec le poulet au cheddar.
    Step 6
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