Teig anrühren

• Magerquark, Dinkelmehl, Ei und Süße nach Wahl in einer Schüssel verrühren
• Zu einem glatten, dickflüssigen Teig verrühren

Käulchen ausbacken

• Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen
• Kleine Portionen Teig hineingeben und auf mittlerer Stufe goldbraun ausbacken, nicht zu heiß, sonst werden sie innen nicht durch
• Wenden und fertig backen

Nachziehen lassen und servieren

• Pfanne ausschalten und den Deckel auflegen, so werden die Käulchen perfekt
• Nach Wunsch süß oder herzhaft servieren