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Quiche à la tortilla, fromage et mozzarella
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Quiche à la tortilla, fromage et mozzarella

50 minServes 6Nutri-Score C€€
from @food.by.ibtissam141 imports1 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • tortilla (utilisée comme fond de quiche)Bakery2 pieces
  • fromage râpé (râpé)Dairy100 g
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • sel (à convenance)Spices1 piece
  • poivre (moulu)Spices1 piece
  • gingembre (en poudre)Spices1 piece
  • paprika (en poudre)Spices1 piece
  • ail (haché)Produce2 pieces
  • semoule (fine)Grains40 g
  • persil (ciselé)Produce10 g
  • crème liquide (entière)Dairy200 ml
  • laitDairy100 ml
  • œufs (battus)Dairy2 pieces
  • mozzarella (égouttée et coupée en morceaux)Dairy125 g

per serving

Nutrition

237kcal

Carbs
16 g
Proteins
10 g
Fat
15 g
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what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Whisk
  • Baking dish

step by step

Method

  1. Faire revenir l'oignon

    • Faire chauffer un filet d'huile dans la poêle.
    • Faire revenir l'oignon émincé avec l'ail haché.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre, le gingembre et le paprika.
    Step 1

  2. Préparer l'appareil

    • Battre les œufs avec la crème liquide et le lait dans le saladier.
    • Ajouter la semoule et le persil ciselé, puis mélanger.
    Step 2

  3. Monter la quiche

    • Déposer les tortillas dans le plat à four pour former le fond.
    • Répartir l'oignon revenu, le fromage râpé et la mozzarella.
    • Verser l'appareil aux œufs par-dessus.
    Step 3

  4. Cuire au four

    • Enfourner à 200 °C pendant 30 minutes, jusqu'à ce que la quiche soit dorée et prise.
    Step 4
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