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Quiche au reblochon et lardons
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Quiche au reblochon et lardons

50 minServes 6Nutri-Score D€€
from @familyhorn_off6 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • pâte brisée (prête à l'emploi)Fresh1 piece
  • lardons (cuits à la poêle)Meat200 g
  • œufsDairy4 pieces
  • crème fraîche (pot entier)Dairy500 ml
  • selSpices2 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • fromage râpé (2 bonnes poignées dans la préparation + un peu par-dessus)Dairy150 g
  • mâche (lavée)Produce100 g
  • tomates (en salade)Produce3 pieces
  • échalotes (émincées)Produce2 pieces
  • thon en sauce (égoutté)Fish140 g
  • huile d'olivePantry20 ml
  • vinaigrePantry10 ml

per serving

Nutrition

465kcal

Carbs
22 g
Proteins
16 g
Fat
35 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Pie dish
  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Whisk
  • Oven

step by step

Method

  1. Précuire la pâte

    • Foncer la pâte brisée dans le plat à tarte.
    • Enfourner à 200 °C pour une précuisson.
    Step 1

  2. Cuire les lardons

    • Faire revenir les lardons à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
    Step 2

  3. Préparer l'appareil

    • Battre les œufs dans un saladier.
    • Ajouter la crème fraîche, le sel et le poivre.
    • Incorporer le fromage râpé puis les lardons cuits et bien mélanger.
    Step 3

  4. Garnir et cuire la quiche

    • Sortir la pâte du four et verser la préparation dedans.
    • Parsemer de fromage râpé.
    • Enfourner à 200 °C pendant 20 à 25 min.
    Step 4

  5. Préparer les salades

    • Préparer la mâche.
    • Assaisonner les tomates avec sel, poivre, échalotes, thon, huile et vinaigre.
    Step 5
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