Main
Quiche au saumon, courgettes et fêta
1 h 5 minServes 6Nutri-Score C€€
C
1 h 5 min
1 h 5 minQuiche au saumon, courgettes et fêta
what you need
Ingredients
pâte feuilletée (prête à dérouler)Bakery1 piece
courgette (grosse, coupée en dés)Produce1 piece
filets de saumon (coupés en dés)Other2 pieces
œufs (de poules élevées en plein air)Dairy3 pieces- crème liquide entièreDairy200 ml
fêta (émiettée (ou boursin))Dairy150 g
huile d'olive (un filet)Pantry15 ml
selSpices3 g
poivre (moulu)Spices2 g
muscade (râpée)Spices1 g- épices italiennesSpices3 g
aneth (ciselée (optionnel))Produce5 g
per serving
Nutrition
286kcal
- Carbs
- 16 g
- Proteins
- 11 g
- Fat
- 20 g
step by step
Method
- Step 1
Faire revenir les courgettes
- Dans une poêle, verser un filet d'huile d'olive.
- Faire revenir les courgettes coupées en dés jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Step 2
Découper le saumon
- Découper les filets de saumon en dés.
- Step 3
Préparer l'appareil à quiche
- Dans un bol, battre les œufs avec la crème liquide entière.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, la muscade et les épices italiennes.
- Mélanger jusqu'à obtenir un appareil homogène.
- Step 4
Monter la quiche
- Étaler la pâte feuilletée dans le plat à tarte.
- Disposer les courgettes revenues au fond.
- Ajouter les dés de saumon.
- Émietter la fêta (ou le boursin) par-dessus.
- Verser l'appareil à quiche sur le tout.
- Parsemer d'aneth ciselée si souhaité.
- Step 5
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C pendant 40 minutes.
- La quiche est prête lorsqu'elle est bien dorée.
- Step 6
Déguster
- Laisser tiédir légèrement puis servir.
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