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Quiche sans pâte aux brocolis, champignons et bacon
Main

Quiche sans pâte aux brocolis, champignons et bacon

1 hServes 6Nutri-Score B€€
from @ginie.healthylife69 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • champignons (émincés)Produce200 g
  • allumettes de baconMeat150 g
  • œufsOther4 pieces
  • maïzenaPantry70 g
  • laitDairy200 ml
  • brocolis (déjà cuits)Produce300 g
  • mozzarella râpéeDairy80 g
  • selSpices3 g
  • poivreSpices1 g
  • épices au choixSpices3 g

per serving

Nutrition

140kcal

Carbs
13 g
Proteins
8 g
Fat
7 g
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what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Whisk
  • Cake pan
  • Oven

step by step

Method

  1. Faire revenir les champignons et le bacon

    • Faire revenir les champignons dans une poêle.
    • Ajouter les allumettes de bacon ou de jambon et laisser cuire.
    Step 1

  2. Préparer l'appareil à quiche

    • Casser les œufs dans un saladier, saler, poivrer et ajouter les épices de son choix.
    • Mélanger le tout comme une omelette.
    • Ajouter la maïzena et mélanger pour éviter les grumeaux.
    • Incorporer le lait au fur et à mesure.
    Step 2

  3. Garnir le moule

    • Déposer les brocolis déjà cuits dans le moule.
    • Ajouter le mélange de champignons et de bacon.
    • Étaler le tout puis verser l'appareil à quiche.
    • Parsemer de mozzarella râpée sur le dessus.
    Step 3

  4. Enfourner

    • Enfourner dans un four préchauffé à 180 °C.
    • Cuire jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée.
    Step 4

  5. Déguster

    • Laisser tiédir puis découper en carrés.
    • Déguster chaud ou froid.
    Step 5
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