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Quiche sans pâte chou-fleur chorizo
Main

Quiche sans pâte chou-fleur chorizo

50 minServes 4Nutri-Score C€€
from @zoeladiet49 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • chou-fleur (cru, coupé en tout petits morceaux)Produce1 piece
  • œufs (battus)Dairy8 pieces
  • chorizo (coupé en dés)Meat150 g
  • jambon blanc (en tranches, coupé en morceaux)Meat3 pieces
  • emmental râpé (râpé)Dairy100 g
  • selSpices1 g
  • poivreSpices1 g
  • herbes de ProvenceSpices2 g

per serving

Nutrition

371kcal

Carbs
10 g
Proteins
24 g
Fat
26 g
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what you’ll use

Tools

  • Baking dish
  • Mixing bowl
  • Whisk

step by step

Method

  1. Préparer le chou-fleur

    • Couper le chou-fleur cru en tout petits morceaux.
    • Le déposer dans un plat allant au four.
    Step 1

  2. Ajouter la garniture

    • Ajouter le chorizo coupé en dés et le jambon blanc en morceaux.
    • Ajouter l'emmental râpé.
    Step 2

  3. Battre les œufs et assaisonner

    • Battre les œufs dans un saladier.
    • Saler, poivrer et ajouter les herbes de Provence.
    Step 3

  4. Mélanger le tout

    • Verser les œufs battus sur la garniture dans le plat.
    • Mélanger soigneusement l'ensemble.
    Step 4

  5. Enfourner

    • Enfourner le plat à 180 °C.
    • Laisser cuire jusqu'à ce que la quiche soit prise et dorée.
    Step 5
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