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Quiche sans pâte courgettes et chèvre
Main

Quiche sans pâte courgettes et chèvre

1 h 5 minServes 8Nutri-Score B€€
from @acha_happybody46 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

8 people
  • bûche de chèvre (en rondelles)Dairy0.5 pieces
  • courgettes (coupées en dés)Produce2 pieces
  • échalote (émincée)Produce1 piece
  • pestoPantry30 ml
  • maïzenaPantry120 g
  • œufsOther5 pieces
  • laitDairy300 ml
  • fromage blancDairy125 g
  • huile d'olivePantry15 ml
  • graines de courgeNuts & seeds15 g

per serving

Nutrition

166kcal

Carbs
16 g
Proteins
8 g
Fat
8 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Whisk
  • Pie dish
  • Oven

step by step

Method

  1. Faire revenir les légumes

    • Dans une poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive.
    • Ajoutez les courgettes coupées en dés et l'échalote émincée.
    • Faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres, puis réservez.
    Step 1

  2. Préparer l'appareil à quiche

    • Dans un saladier, battez les œufs.
    • Ajoutez le lait, le fromage blanc et la maïzena, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    • Incorporez le pesto et mélangez à nouveau.
    Step 2

  3. Monter la quiche

    • Préchauffez le four à 170 degrés.
    • Chemisez le moule à quiche avec du papier sulfurisé humidifié pour qu'il prenne la forme du moule.
    • Disposez les courgettes cuites au fond du moule, puis versez l'appareil à quiche par-dessus.
    • Ajoutez des rondelles de chèvre sur le dessus et parsemez de graines de courge.
    Step 3

  4. Cuire la quiche

    • Enfournez pendant 45 minutes à 170 degrés.
    • Laissez reposer et attendre que la quiche refroidisse avant de démouler.
    Step 4
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