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Ramadan Hähnchen-Marinaden: Shawarma, Curry & Asian Chicken
45 minServes 12Nutri-Score B€€
B
45 min
45 minRamadan Hähnchen-Marinaden: Shawarma, Curry & Asian Chicken
what you need
Ingredients
Hähnchenbrust (in Streifen oder Würfel geschnitten)Meat3 kg
Joghurt (für Shawarma und Curry)Dairy30 g
Paprikapulver (je 1 TL für Shawarma und Asian Chicken)Spices2 pieces
Chilipulver (für Shawarma)Spices1 g
Pfeffer (je 1/2 TL pro Marinade)Spices3 g
Knoblauchpulver (je 1 TL pro Marinade)Spices3 pieces
Salz (nach Geschmack)Spices6 g
Paprikamark (für Shawarma)Pantry5 g- Öl (je 50 ml pro Marinade)Pantry150 ml
Currypulver (für Curry Chicken)Spices2 g
Zitrone (halbe Zitrone, ausgepresst)Produce1 piece
Sojasauce (für Asian Chicken)Pantry15 ml- Dunkle Sojasauce (für Asian Chicken)Pantry15 ml
Honig (für Asian Chicken)Pantry7 g
per serving
Nutrition
383kcal
- Carbs
- 3 g
- Proteins
- 58 g
- Fat
- 16 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl ×3
Frying pan
step by step
Method
- Step 1
Shawarma-Marinade anrühren
- Joghurt, Paprikapulver, Chilipulver, Pfeffer, Knoblauchpulver, Salz, Paprikamark und Öl in einer Schüssel verrühren.
- Step 2
Curry-Marinade anrühren
- Joghurt, Currypulver, Knoblauchpulver, Pfeffer, Salz, Öl und den Saft der halben Zitrone in einer zweiten Schüssel verrühren.
- Step 3
Asian-Marinade anrühren
- Paprikapulver, Knoblauchpulver, Pfeffer, Öl, Sojasauce, dunkle Sojasauce und Honig in einer dritten Schüssel verrühren.
- Step 4
Hähnchen marinieren
- Die Hähnchenbrust auf die drei Schüsseln verteilen und jeweils gut mit der Marinade vermengen.
- Abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.
- Step 5
Hähnchen braten
- Die marinierten Hähnchenstücke portionsweise in einer heißen Pfanne durchbraten, bis sie goldbraun und gar sind.