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Ramen express au poulet, brocolis et lait de coco
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Ramen express au poulet, brocolis et lait de coco

20 minServes 2Nutri-Score B€€
from @ysalinediet17 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • nouilles asiatiquesGrains110 g
  • brocolis (coupés en petits bouquets)Produce150 g
  • carottes (coupées en fines lamelles)Produce150 g
  • champignons (émincés)Produce100 g
  • poulet mariné aux épices (coupé en morceaux)Meat200 g
  • bouillon de légumes (en poudre ou dilué)Pantry5 ml
  • pâte de curry jaunePantry5 ml
  • ail (haché)Produce1 piece
  • double concentré de tomatesPantry5 ml
  • lait de cocoPantry120 ml
  • citron vert (1 pour le jus, 1 pour le dressage)Produce2 pieces
  • eau (à hauteur des légumes)Other200 ml
  • persil frais (ciselé)Produce5 g
  • graines de sésameNuts & seeds5 g

per serving

Nutrition

435kcal

Carbs
48 g
Proteins
28 g
Fat
15 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Wok
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Préparer les légumes et le poulet

    • Couper les brocolis en petits bouquets, les carottes en fines lamelles et émincer les champignons.
    • Couper le poulet mariné aux épices en morceaux.
    • Hacher l'ail.
    Step 1

  2. Réunir les ingrédients dans le wok

    • Ajouter les légumes, le poulet, l'ail, le bouillon de légumes, la pâte de curry jaune et le double concentré de tomates.
    • Verser le lait de coco et le jus du citron vert.
    • Ajouter de l'eau à hauteur des légumes et ajouter les nouilles asiatiques.
    Step 2

  3. Cuire à feu vif

    • Faire cuire le tout à feu vif en remuant jusqu'à ce que les nouilles soient tendres et la sauce crémeuse.
    Step 3

  4. Dresser

    • Parsemer de persil frais ciselé, de brocolis coupés très finement et de graines de sésame.
    • Servir avec un demi-citron vert par portion.
    Step 4
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