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Raviole mozza parmesan et steak
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Raviole mozza parmesan et steak

30 minServes 2Nutri-Score D€€
from @someonee_music37 imports1 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • steak de bœuf (à température ambiante)Meat2 pieces
  • selSpices8 g
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • huilePantry20 ml
  • échalote (ciselée)Produce1 piece
  • ail (hachée)Produce2 pieces
  • beurreDairy20 g
  • mozzarella (coupée en tranches)Dairy125 g
  • parmesan (râpé)Dairy40 g
  • raviolesFresh300 g

per serving

Nutrition

751kcal

Carbs
53 g
Proteins
48 g
Fat
39 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Saucepan
  • Stovetop
  • Colander

step by step

Method

  1. Assaisonner les steaks

    • Éparpiller le sel et le poivre sur les deux faces des steaks.
    Step 1

  2. Chauffer la poêle

    • Verser l'huile dans la poêle et la laisser chauffer à feu vif.
    Step 2

  3. Cuire les steaks

    • Saisir les steaks dans la poêle chaude sans les bouger.
    • Retourner et poursuivre la cuisson selon la cuisson souhaitée.
    Step 3

  4. Cuire les ravioles

    • Porter de l'eau salée à ébullition dans une casserole.
    • Plonger les ravioles et les égoutter dès qu'elles remontent.
    Step 4

  5. Faire revenir échalote et ail

    • Couper l'échalote et l'ail.
    • Les faire revenir dans la poêle avec le beurre.
    Step 5

  6. Ajouter la mozzarella et le parmesan

    • Couper la mozzarella en tranches.
    • Déposer les ravioles dans la poêle, ajouter la mozzarella et le parmesan.
    Step 6

  7. Dresser

    • Servir les ravioles gratinées de fromage avec les steaks tranchés.
    Step 7
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