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Raviolis à la crème, champignons et épinards, escalope tandoori
40 minServes 3Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minRaviolis à la crème, champignons et épinards, escalope tandoori
recipe by
Les Delices De Mynaa ✨🧁
@mynadelices
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0 cooked
what you need
Ingredients
escalope de poulet (marinée aux épices)Meat2 pieces
selSpices3 g
poivre (moulu)Spices2 g
épices tandooriSpices8 g- colomboSpices5 g
ail semouleSpices5 g
paprikaSpices5 g
persil (ciselé)Produce10 g
beurreDairy20 g
huile d'olivePantry15 ml
oignon (émincé)Produce1 piece
champignons (émincés)Produce150 g
épinards en branchesProduce150 g
crème liquideDairy300 ml- mozzarella râpéeDairy100 g
raviolis (cuits au préalable)Fresh500 g
per serving
Nutrition
708kcal
- Carbs
- 63 g
- Proteins
- 35 g
- Fat
- 35 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Saucepan
step by step
Method
- Step 1
Mariner l'escalope
- Assaisonner l'escalope avec le sel, le poivre, les épices tandoori, le colombo, l'ail semoule, le paprika et le persil.
- Mélanger pour bien enrober la viande.
- Step 2
Cuire la viande
- Faire revenir l'escalope dans la poêle avec le beurre et un filet d'huile d'olive des deux côtés.
- Ajouter un petit fond d'eau, couvrir et laisser cuire.
- Réserver la viande.
- Step 3
Faire revenir les légumes
- Dans la même poêle sans la laver, faire revenir l'oignon émincé avec les champignons émincés et les épinards en branches.
- Step 4
Préparer la sauce crémeuse
- Verser la crème liquide dans la poêle.
- Ajouter les mêmes épices que la marinade de la viande.
- Ajouter la mozzarella râpée et mélanger jusqu'à ce qu'elle fonde.
- Step 5
Ajouter les raviolis
- Ajouter les raviolis cuits au préalable dans la sauce et mélanger délicatement.
- Step 6
Dresser
- Dresser les raviolis nappés de sauce.
- Disposer l'escalope coupée en tranches sur le dessus.
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