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Repas du poulpe, riz aux légumes et légumes sautés
1 hServes 2Nutri-Score D€€
D
1 h
1 hRepas du poulpe, riz aux légumes et légumes sautés
what you need
Ingredients
Poulpe (nettoyé et rincé)Fish800 g
RizGrains200 g
Légumes variés (coupés en petits morceaux)Produce300 g
Tomate (pelée et taillée en rosace)Produce1 piece
Coca (bien frais)Beverages250 ml
GlaçonsOther100 g
Biscuits Oreo (séparés en biscuits noirs et blancs)Bakery12 pieces- NutellaPantry100 g
Pomme (entière et fraîche)Produce1 piece
per serving
Nutrition
1,371kcal
- Carbs
- 187 g
- Proteins
- 78 g
- Fat
- 35 g
what you’ll use
Tools
Stovetop- Stockpot
Saucepan
Frying pan
step by step
Method
- Step 1
Cuire le poulpe
- Plonger le poulpe dans une grande casserole d'eau bouillante.
- Laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit bien tendre.
- Step 2
Cuire le riz aux légumes
- Verser le riz et une partie des légumes dans une casserole d'eau.
- Laisser cuire à couvert jusqu'à absorption.
- Step 3
Faire sauter les légumes
- Faire revenir le reste des légumes dans une poêle chaude.
- Remuer régulièrement pour une cuisson régulière.
- Step 4
Dresser l'assiette
- Répartir le riz aux légumes et les légumes sautés dans une grande assiette.
- Ajouter le poulpe et poser la rosace de tomate sur le dessus.
- Step 5
Servir la boisson
- Verser le coca dans un verre.
- Ajouter les glaçons et remplir le verre.
- Step 6
Préparer le dessert et servir
- Empiler les biscuits Oreo en alternant les noirs et les blancs pour former de petites tours.
- Laisser le pot de Nutella à proximité pour y tremper les biscuits.
- Servir la pomme pour la fraîcheur.
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