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Repas du soir pour enfant : gratin de pâtes à la viande hachée et dessert au flamby caramel
45 minServes 4Nutri-Score C€
C
45 min
45 minRepas du soir pour enfant : gratin de pâtes à la viande hachée et dessert au flamby caramel
what you need
Ingredients
Pâtes (à cuire)Grains250 g
Viande hachée (à revenir)Meat250 g
Oignon (émincé)Produce1 piece
Champignons (émincés)Produce200 g- Salade (lavée)Produce100 g
Jus d'ananasBeverages100 ml
Pain (en tranche)Bakery1 piece
Flamby au caramel (démoulé)Dairy100 g
Gâteau (en morceau)Bakery60 g- Fraises (équeutées)Produce50 g
- Crème chantillyDairy50 ml
Paillettes au chocolatOther5 g
per serving
Nutrition
542kcal
- Carbs
- 72 g
- Proteins
- 24 g
- Fat
- 18 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Frying pan
Baking dish
Oven
step by step
Method
- Step 1
Cuire les pâtes
- Porter de l'eau à ébullition et cuire les pâtes
- Step 2
Préparer la garniture à la viande
- Faire revenir la viande hachée avec l'oignon émincé
- Ajouter les champignons émincés et laisser cuire
- Step 3
Assembler et gratiner
- Mélanger les pâtes et la garniture dans le plat à gratin
- Enfourner à 180 °C jusqu'à gratiner
- Step 4
Préparer la salade composée
- Disposer la salade lavée dans une assiette pour accompagner le gratin
- Step 5
Servir la boisson et le pain
- Verser le jus d'ananas dans un petit verre
- Ajouter la tranche de pain à côté de l'assiette
- Step 6
Démouler et écraser le flamby au caramel
- Démouler le flamby au caramel dans une assiette
- Écraser grossièrement pour obtenir une crème dessert au caramel
- Step 7
Transvaser la crème
- Transférer la crème au caramel dans une autre assiette pour un rendu plus propre
- Step 8
Ajouter le morceau de gâteau
- Déposer un morceau de gâteau sur la crème au caramel
- Step 9
Garnir de fraises et de chantilly
- Disposer quelques fraises sur le gâteau
- Terminer par une pointe de crème chantilly
- Step 10
Décorer
- Parsemer de paillettes au chocolat
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