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Riz à l'ail
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Riz à l'ail

30 minServes 4Nutri-Score C€
from @alexcook.in24 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • rizGrains250 g
  • ail (haché)Produce8 pieces
  • eauBeverages500 ml
  • cube de bouillon de poulet (émietté)Pantry1 piece
  • feuille de laurierSpices1 piece
  • concentré de tomatePantry15 ml
  • huile d'olivePantry45 ml
  • selSpices3 g
  • noix de muscade (râpée)Spices1 g

per serving

Nutrition

335kcal

Carbs
51 g
Proteins
6 g
Fat
12 g
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what you’ll use

Tools

  • Saucepan
  • Grater
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Faire revenir l'ail

    • Dans une casserole à feu doux, faire revenir l'ail haché.
    • Assaisonner avec le sel.
    Step 1

  2. Ajouter le concentré de tomate et la muscade

    • Une fois l'ail légèrement coloré, ajouter le concentré de tomate.
    • Râper la noix de muscade.
    Step 2

  3. Ajouter le riz et le bouillon

    • Ajouter le riz et mélanger.
    • Émietter le cube de bouillon directement dans la casserole.
    • Ajouter l'eau et la feuille de laurier.
    Step 3

  4. Cuire le riz

    • Une fois que ça bout, couvrir et laisser cuire à feu moyen.
    Step 4

  5. Égrainer et laisser gonfler

    • Retirer le couvercle et égrainer légèrement le riz avec une fourchette.
    • Éteindre le feu, recouvrir et laisser gonfler le riz.
    Step 5
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