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Riz au chorizo façon marmite espagnole au Cookeo
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Riz au chorizo façon marmite espagnole au Cookeo

30 minServes 4Nutri-Score C€€
from @nadege.cuisine22 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • huile d'olive (un filet)Pantry15 ml
  • échalotes (émincées)Produce4 pieces
  • ail (gousse, hachée)Produce1 piece
  • mini-chorizos (coupés en rondelles)Meat300 g
  • poivron rouge (épépiné et coupé en dés)Produce1 piece
  • poivron vert (épépiné et coupé en dés)Produce1 piece
  • riz long grain (cru, rincé à l'eau)Grains250 g
  • herbes de ProvenceSpices5 g
  • eauBeverages500 ml
  • bouillon cube (deux tiers d'un cube)Pantry0.7 pieces

per serving

Nutrition

424kcal

Carbs
50 g
Proteins
14 g
Fat
19 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Pressure cooker
  • Spatula

step by step

Method

  1. Faire revenir les échalotes et l'ail

    • Verser un filet d'huile d'olive dans la cuve du Cookeo en mode dorer.
    • Ajouter les échalotes émincées et l'ail haché.
    • Laisser revenir quelques instants en remuant.
    Step 1

  2. Ajouter le chorizo

    • Couper les mini-chorizos en rondelles.
    • Les ajouter dans la cuve et bien remuer.
    • Laisser griller le tout.
    Step 2

  3. Ajouter les poivrons

    • Couper les poivrons en dés.
    • Les ajouter quand le chorizo a bien grillé.
    • Mélanger un peu.
    Step 3

  4. Ajouter le riz et le liquide

    • Ajouter le riz long grain rincé et mélanger.
    • Ajouter les herbes de Provence, l'eau et le bouillon cube.
    • Bien mélanger.
    Step 4

  5. Cuisson sous pression

    • Lancer la cuisson sous pression.
    • Laisser cuire puis vérifier l'assaisonnement avant de servir.
    Step 5
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