Main
Riz aux vermicelles grillés et mijoté de serpent
30 minServes 4Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minRiz aux vermicelles grillés et mijoté de serpent
what you need
Ingredients
vermicellesGrains200 g
beurreDairy40 g
rizGrains200 g
eauBeverages400 ml
serpent (en dés)Meat300 g- viande hachéeMeat250 g
sauce tomatePantry200 ml
per serving
Nutrition
656kcal
- Carbs
- 80 g
- Proteins
- 38 g
- Fat
- 21 g
what you’ll use
Tools
Stovetop
Frying pan
Saucepan
step by step
Method
- Step 1
Faire cramer les vermicelles
- Faire revenir les vermicelles dans une noisette de beurre
- Faire revenir sur feu fort pour bien les cramer
- Ajouter du beurre ou de l'huile si ça colle, jusqu'à obtenir une couleur entre le marron, le noir et le gris
- Step 2
Ajouter le riz
- Une fois les vermicelles bien cramés, ajouter le riz
- Bien mélanger
- Step 3
Cuire le riz
- Ajouter l'eau
- Couvrir et laisser cuire
- Step 4
Préparer le mijoté de serpent
- Faire mijoter les dés de serpent avec la viande hachée et la sauce tomate
- Step 5
Dresser
- Dresser le riz aux vermicelles dans les assiettes
- Accompagner du mijoté de serpent
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