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Riz basmati sauté aux œufs et bacon
30 minServes 2Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minRiz basmati sauté aux œufs et bacon
what you need
Ingredients
riz basmati (rincé plusieurs fois jusqu'à eau claire)Grains200 g
eauBeverages400 ml
huilePantry15 ml
gros selSpices3 g
bacon (en lamelles)Meat150 g
œufs (entiers)Dairy2 pieces
ciboulette (ciselée)Produce5 g
sauce soja saléePantry15 ml- sauce soja sucréePantry15 ml
- sauce srirachaPantry10 ml
per serving
Nutrition
564kcal
- Carbs
- 80 g
- Proteins
- 16 g
- Fat
- 20 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Frying pan
Colander
step by step
Method
- Step 1
Rincer le riz
- Placer le riz basmati dans une casserole.
- Rincer le riz à l'eau plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau devienne claire.
- Step 2
Cuire le riz
- Ajouter l'huile et le gros sel.
- Ajouter l'eau, puis laisser cuire à feu doux.
- Step 3
Griller le bacon
- Dans une poêle bien chaude, faire revenir le bacon jusqu'à ce qu'il soit bien grillé.
- Réserver le bacon de côté.
- Step 4
Brouiller les œufs
- Dans la même poêle, casser les œufs entiers.
- Les cuire en œufs brouillés.
- Step 5
Assembler et assaisonner
- Ajouter les lamelles de bacon et la ciboulette dans les œufs.
- Ajouter le riz cuit, puis assaisonner avec la sauce soja salée, la sauce soja sucrée et la sriracha.
- Mélanger le tout et servir.
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