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Riz coco vegan aux pois chiches et poivron
20 minServes 1Nutri-Score B€
B
20 min
20 minRiz coco vegan aux pois chiches et poivron
what you need
Ingredients
huile d'olivePantry9 g
oignon (émincé)Produce60 g
pois chiches cuits (égouttés et rincés)Pantry50 g
piment d'EspeletteSpices1 g
poivron (épépiné et coupé en lanières)Produce150 g- lait de cocoPantry200 ml
riz cuitGrains150 g
per serving
Nutrition
652kcal
- Carbs
- 78 g
- Proteins
- 13 g
- Fat
- 32 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Faire revenir l'oignon et le poivron
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Ajouter l'oignon émincé et le poivron en lanières, puis faire revenir à feu moyen.
- Step 2
Ajouter les pois chiches et l'assaisonnement
- Ajouter les pois chiches égouttés.
- Saupoudrer de piment d'Espelette et mélanger.
- Step 3
Mijoter avec le lait de coco
- Verser le lait de coco dans la poêle.
- Laisser mijoter à feu moyen en remuant régulièrement.
- Step 4
Incorporer le riz et servir
- Ajouter le riz cuit et bien mélanger pour l'enrober de sauce.
- Rectifier l'assaisonnement et servir chaud.
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