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Riz sauté aux légumes et jambon blanc
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Riz sauté aux légumes et jambon blanc

30 minServes 2Nutri-Score B€€
from @cookwithaly78 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • riz (cuit)Grains150 g
  • courgettes (coupées en dés)Produce1 piece
  • carottes (coupées en dés)Produce2 pieces
  • champignons (émincés)Produce150 g
  • concentré de tomatesPantry20 g
  • ail (haché)Produce2 pieces
  • thym (séché)Spices1 g
  • huile d'olivePantry15 ml
  • jambon blanc (tranches)Meat2 pieces

per serving

Nutrition

414kcal

Carbs
65 g
Proteins
16 g
Fat
10 g
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what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Saucepan
  • Spatula

step by step

Method

  1. Cuire le riz

    • Faire cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante salée.
    • Égoutter et réserver.
    Step 1

  2. Préparer les légumes

    • Couper les courgettes et les carottes en dés.
    • Émincer les champignons et hacher l'ail.
    Step 2

  3. Faire sauter les légumes

    • Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
    • Faire revenir les carottes, les courgettes et les champignons.
    • Ajouter l'ail et le thym en fin de cuisson.
    Step 3

  4. Ajouter le concentré de tomates et le riz

    • Incorporer le concentré de tomates et mélanger.
    • Ajouter le riz cuit et bien enrober le tout.
    • Rectifier l'assaisonnement.
    Step 4

  5. Dresser

    • Servir le riz sauté aux légumes avec les tranches de jambon blanc.
    Step 5
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