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Soupe de poulet et pâtes
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Soupe de poulet et pâtes

45 minServes 4Nutri-Score B€
from @cookwithaly76 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • blancs de poulet (coupés en morceaux)Meat2 pieces
  • paprikaSpices5 g
  • selSpices5 g
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • épices à volailleSpices5 g
  • persil (ciselé)Produce10 g
  • eauBeverages1.1 litres
  • bouillon de pouletPantry2 pieces
  • pâtes (au choix)Grains150 g
  • carottes (épluchées et coupées en rondelles)Produce3 pieces
  • poireau (émincé)Produce1 piece
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • ail (haché)Produce2 pieces
  • parmesan râpé (râpé)Dairy40 g
  • crème liquideDairy100 ml

per serving

Nutrition

303kcal

Carbs
33 g
Proteins
20 g
Fat
11 g
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what you’ll use

Tools

  • Stockpot
  • Frying pan
  • Grater

step by step

Method

  1. Assaisonner et saisir le poulet

    • Couper les blancs de poulet en morceaux.
    • Les enrober de paprika, sel, poivre et épices à volaille.
    • Les faire dorer dans un filet d'huile chaude.
    Step 1

  2. Faire revenir les légumes

    • Ajouter l'oignon émincé, le poireau et les carottes dans la cocotte.
    • Ajouter l'ail haché et laisser suer le tout.
    Step 2

  3. Cuire la soupe

    • Verser l'eau et émietter les bouillons de poulet.
    • Porter à frémissement et laisser mijoter à couvert.
    Step 3

  4. Ajouter les pâtes

    • Verser les pâtes dans le bouillon.
    • Poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
    Step 4

  5. Finaliser et servir

    • Hors du feu, incorporer la crème liquide et le parmesan râpé.
    • Rectifier l'assaisonnement et parsemer de persil ciselé.
    Step 5
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