Main
Riz sauté express
20 minServes 3Nutri-Score B€
B
20 min
20 minRiz sauté express
what you need
Ingredients
riz cuit (cuit et refroidi)Grains400 g
oignon jaune (émincé)Produce2 pieces
carotte (taillée en petits dés)Produce2 pieces
ail (haché)Produce2 pieces
gingembre frais (râpé)Produce15 g
sauce sojaPantry90 ml
huile de sésamePantry15 ml- sauce piquantePantry15 ml
poivre blanc (moulu)Spices2 g
citron jaune (pressé)Produce1 piece
cébette (émincée)Produce3 pieces- herbes fraîches (ciselées)Produce10 g
per serving
Nutrition
486kcal
- Carbs
- 95 g
- Proteins
- 10 g
- Fat
- 7 g
what you’ll use
Tools
Wok
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Préparer les légumes
- Émincer les oignons jaunes.
- Tailler les carottes en petits dés.
- Hacher l'ail et râper le gingembre.
- Step 2
Faire revenir les aromates
- Chauffer l'huile de sésame dans un wok.
- Faire revenir les oignons, les carottes, l'ail et le gingembre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Step 3
Sauter le riz
- Ajouter le riz cuit et mélanger.
- Verser la sauce soja, la sauce piquante et le poivre blanc.
- Faire sauter le tout à feu vif.
- Step 4
Finaliser et servir
- Arroser de jus de citron jaune.
- Parsemer de cébettes émincées et d'herbes fraîches.
- Mélanger et servir aussitôt.