Starter
Rolls au brocoli et noix
50 minServes 10Nutri-Score C€€
C
50 min
50 minRolls au brocoli et noix
what you need
Ingredients
pâte feuilletée rectangulaire (prête à l'emploi)Fresh1 piece
brocoli (coupé en tout petits morceaux)Produce1 piece
fromage frais aux fines herbes (ou chèvre frais)Dairy150 g
fromage râpé (au choix)Dairy100 g
noix (concassées)Nuts & seeds50 g- jaune d'œufDairy2 pieces
laitDairy20 ml
per serving
Nutrition
186kcal
- Carbs
- 13 g
- Proteins
- 4 g
- Fat
- 13 g
what you’ll use
Tools
Oven
Baking tray
Pastry brush
step by step
Method
- Step 1
Préparer le brocoli et la garniture
- Couper le brocoli en tout petits morceaux.
- Concasser les noix.
- Step 2
Garnir la pâte feuilletée
- Étaler le fromage frais (ou le chèvre frais) sur la pâte feuilletée rectangulaire.
- Répartir le brocoli, le fromage râpé et les noix concassées.
- Appuyer avec une cuillère pour enfoncer la garniture.
- Step 3
Découper et rouler les bandes
- Découper environ 10 bandes dans la pâte garnie.
- Rouler chaque bande pour former de petits feuilletés.
- Step 4
Dorer les feuilletés
- Mélanger les jaunes d'œuf avec le lait.
- Badigeonner les feuilletés au pinceau.
- Step 5
Enfourner
- Enfourner à 190 °C pendant environ 35 min, jusqu'à ce que les feuilletés soient bien dorés.