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Roses feuilletées au saumon fumé
Starter

Roses feuilletées au saumon fumé

35 minServes 6Nutri-Score C€€
from @dieteticook25 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • pâte feuilletée (prête à l'emploi, roulée)Fresh1 piece
  • fromage à tartiner (type Saint Moret ou Boursin)Dairy90 g
  • moutardePantry15 ml
  • saumon fumé (tranches coupées en 3 ou 4 bandes)Fish6 pieces
  • aneth (ciselée)Spices2 g
  • origanSpices2 g
  • herbes de ProvenceSpices2 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • jaune d'œuf (pour dorer)Dairy1 piece

per serving

Nutrition

312kcal

Carbs
22 g
Proteins
8 g
Fat
22 g
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what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Muffin pan
  • Pastry brush

step by step

Method

  1. Préparer la sauce au fromage

    • Dans un bol, mélanger la moutarde avec le fromage à tartiner.
    • Assaisonner de poivre, d'origan, d'herbes de Provence et d'aneth.
    Step 1

  2. Garnir la pâte

    • Étaler la sauce sur la pâte feuilletée.
    • Découper de fines bandes.
    • Ajouter le saumon fumé sur les bandes.
    Step 2

  3. Former les roses

    • Rouler chaque bande garnie sur elle-même.
    • Déposer les roses dans un moule à tartelettes pour qu'elles se tiennent.
    • Dorer la pâte au jaune d'œuf.
    Step 3

  4. Cuire au four

    • Enfourner à 190 °C.
    • Surveiller la cuisson selon le four.
    Step 4
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