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Rôti de bœuf au Air Fryer
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Rôti de bœuf au Air Fryer

30 minServes 4Nutri-Score B€€€
from @lilymotivation13107 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

4 people
  • rôti de bœuf (à température ambiante)Meat800 g
  • ail (gousses pelées, coupées en deux)Produce4 pieces
  • huile de tournesolPantry20 ml
  • thym (séché ou frais effeuillé)Spices2 g
  • selSpices6 g
  • poivre (moulu)Spices2 g

per serving

Nutrition

388kcal

Carbs
1 g
Proteins
42 g
Fat
24 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Air fryer
  • Grill
  • Kitchen scissors

step by step

Method

  1. Piquer et garnir le rôti

    • Piquer le rôti de bœuf en plusieurs endroits à l'aide d'un couteau pointu.
    • Insérer les gousses d'ail dans les incisions.
    Step 1

  2. Huiler et assaisonner

    • Huiler le rôti sur les deux faces et frotter pour bien répartir l'huile.
    • Saler et poivrer généreusement des deux côtés.
    • Parsemer de thym sur les deux faces.
    Step 2

  3. Cuire au Air Fryer

    • Déposer le rôti dans le bac du Air Fryer ou sur une grille.
    • Cuire à 200 °C pour une viande saignante ; ajouter 3 minutes par palier de 3 minutes pour une cuisson plus poussée.
    Step 3

  4. Laisser reposer sous aluminium

    • Emballer le rôti dans du papier aluminium à la sortie du Air Fryer.
    • Laisser reposer pour une viande bien tendre et rosée.
    Step 4

  5. Trancher et servir

    • Débarrasser l'aluminium et trancher le rôti.
    • Servir avec des haricots verts et des champignons.
    Step 5
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