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Roulé de courgettes au saumon fumé
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Roulé de courgettes au saumon fumé

40 minServes 6Nutri-Score C€€
from @timerfood36 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • courgettes (râpées et essorées)Produce2 pieces
  • farinePantry50 g
  • œufsDairy3 pieces
  • yaourt natureDairy125 g
  • épices (au choix)Spices2 g
  • Saint-Morêt (à température ambiante)Dairy150 g
  • saumon fumé (en tranches)Fish200 g
  • aneth (ciselé)Spices2 g

per serving

Nutrition

134kcal

Carbs
9 g
Proteins
8 g
Fat
8 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Grater
  • Baking tray
  • Oven
  • Spatula

step by step

Method

  1. Râper et essorer les courgettes

    • Râper les courgettes dans un saladier.
    • Les déposer dans un torchon propre et les essorer pour retirer toute l'eau.
    Step 1

  2. Préparer la pâte

    • Dans un récipient, mélanger la farine, les épices, les œufs et le yaourt nature jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    • Incorporer les courgettes râpées.
    Step 2

  3. Étaler et cuire

    • Étaler le mélange sur une plaque allant au four sur environ 1 cm d'épaisseur.
    • Enfourner à 200 °C.
    • Laisser refroidir une fois sorti du four.
    Step 3

  4. Garnir

    • Étaler le Saint-Morêt sur toute la surface refroidie.
    • Répartir l'aneth et le saumon fumé.
    Step 4

  5. Rouler et couper

    • Rouler le tout en serrant continuellement.
    • Couper en rondelles et servir.
    Step 5
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