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Roulés de viande hachée ultra croustillants
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Roulés de viande hachée ultra croustillants

50 minServes 4Nutri-Score D€
from @food.by.ibtissam198 imports1 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • viande hachéeMeat400 g
  • poivron (coupé en petits dés)Produce1 piece
  • oignon (coupé en petits dés)Produce1 piece
  • concentré de tomatesPantry15 ml
  • paprikaSpices5 g
  • cumin mouluSpices3 g
  • ail en poudreSpices3 g
  • selSpices4 g
  • poivre noirSpices2 g
  • pâte feuilletée (prête à l'emploi)Bakery1 piece
  • fromage râpé (ou cheddar)Dairy150 g
  • œuf (battu)Dairy1 piece
  • graines de sésameNuts & seeds10 g

per serving

Nutrition

551kcal

Carbs
33 g
Proteins
24 g
Fat
36 g
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what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Baking tray
  • Pastry brush
  • Oven

step by step

Method

  1. Préparer la farce

    • Dans un saladier, mélanger la viande hachée avec le poivron et l'oignon coupés en petits dés.
    • Ajouter le concentré de tomates et les épices.
    • Bien mélanger pour obtenir une viande bien parfumée.
    Step 1

  2. Garnir la pâte feuilletée

    • Étaler la viande sur la pâte feuilletée en une couche bien homogène.
    • Bien l'aplatir avec les mains.
    • Parsemer généreusement de fromage râpé.
    Step 2

  3. Rouler et découper

    • Rouler le tout bien serré pour un joli feuilletage.
    • Découper de petits roulés à l'aide d'un couteau bien aiguisé.
    Step 3

  4. Dorer et enfourner

    • Disposer les roulés sur une plaque recouverte de papier cuisson.
    • Badigeonner d'œuf battu et parsemer de graines de sésame.
    • Enfourner à 200 °C jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.
    Step 4
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