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Saftige Köfte im Lavash-Wrap
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Saftige Köfte im Lavash-Wrap

55 minServes 4Nutri-Score C€€
from @fees_kitchen11 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • Rinderhackfleisch (mittel-fett)Meat500 g
  • Zwiebel (fein zerkleinert)Produce1 piece
  • rote Spitzpaprika (fein zerkleinert)Produce1 piece
  • Petersilie (eine Handvoll, fein gehackt)Produce1 piece
  • EiDairy1 piece
  • PaniermehlPantry45 g
  • KnoblauchpulverSpices3 g
  • PaprikapulverSpices3 g
  • SalzSpices5 g
  • Pfeffer (nach Geschmack)Spices1 g
  • Lavash-BrotBakery4 pieces
  • Tomaten (in Scheiben geschnitten)Produce2 pieces
  • Zwiebel (in Ringe geschnitten, zum Belegen)Produce1 piece
  • Petersilie (eine Handvoll, zum Belegen)Produce1 piece
  • Öl (zum Braten)Pantry60 ml

per serving

Nutrition

476kcal

Carbs
33 g
Proteins
28 g
Fat
26 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Frying pan

step by step

Method

  1. Köfte-Masse vorbereiten

    • Zwiebel, Paprika und Petersilie fein zerkleinern.
    • Mit dem Hackfleisch in einer Schüssel vermengen.
    • Ei, Paniermehl, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer dazugeben und alles gründlich durchkneten.
    Step 1

  2. Masse ruhen lassen

    • Die Masse abdecken und im Kühlschrank ruhen lassen.
    Step 2

  3. Köfte formen

    • Kleine Portionen abnehmen und mit den Händen längliche Köfte formen.
    Step 3

  4. Köfte braten

    • Öl in einer Pfanne erhitzen.
    • Die Köfte bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun anbraten.
    Step 4

  5. Wraps füllen und servieren

    • Die Köfte in das Lavash legen.
    • Mit frischen Tomaten, Zwiebeln und Petersilie belegen.
    • Einrollen und genießen.
    Step 5
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