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Salade burrata, tomates cerises, olives noires et anchois
Starter

Salade burrata, tomates cerises, olives noires et anchois

10 minServes 2Nutri-Score C€€
from @restaurantmargauxparis6 imports0 cooked
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Ingredients

2 people
  • burrata (égouttée)Dairy1 piece
  • tomates cerises (fraîches, coupées en deux)Produce250 g
  • olives noires (en morceaux)Pantry50 g
  • anchois (filets)Fish6 pieces
  • basilic (feuilles fraîches)Produce8 pieces
  • huile d'olive (vierge extra)Pantry20 ml
  • selSpices2 g
  • poivre noir (moulu)Spices1 g

per serving

Nutrition

269kcal

Carbs
7 g
Proteins
13 g
Fat
21 g
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what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Préparer la base

    • Déposer la burrata au centre d'un plat ou d'un saladier.
    • Répartir les tomates cerises fraîches tout autour.
    Step 1

  2. Ajouter olives et assaisonnement

    • Parsemer de morceaux d'olives noires.
    • Saler et poivrer légèrement.
    Step 2

  3. Garnir et servir

    • Déposer les filets d'anchois et les feuilles de basilic.
    • Terminer avec un filet d'huile d'olive et déguster aussitôt.
    Step 3
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