Cuire et citronner le poulet

• Faire cuire les blancs de poulet à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
• Les arroser de jus de citron.
• Les laisser refroidir avant de les ajouter à la salade.

Hacher l'oignon

• Hacher l'oignon rouge au hachoir manuel.

Assembler la salade

• Mettre les pâtes dans un saladier et y verser l'oignon haché.
• Ajouter les tomates cerises coupées en deux.
• Ajouter le poulet refroidi, le parmesan, la laitue et les croûtons.

Assaisonner et servir

• Ajouter la sauce César et bien mélanger.
• Servir aussitôt.